Cheesecake di anacardi (anacardi???) e fragole

Ok, è vero, avevo detto che dovevo rimettermi in forma dopo la gravidanza, ma non riesco proprio a rinunciare ai dolci! E men che meno al cheesecake (trovate diverse ricette di cheesecake nel blog)!

OK, I wrote that I needed to go back in shape after pregnancy, but I really can’t give up desserts and sweets! And cheesecake is my favorite one (you can find a few in this blog) !

Ok, J’avais dit que j’avais besoin de me remettre en forme après la grossesse, mais je n’arrive vraiment pas à renoncer aux desserts! Et encore moins au cheesecake (il y a en effet quelques versions de ce gâteau dans le blog) !

Ritorno al futuro: cheesecake vegano al cocco e mirtilli




photography by Valeria Viero



CCTK mousse!



photography by Valeria Viero



Mi rallegro nel vedere che nella blogosfera dilaga il virus delle preparazioni senza zucchero/vegane/naturali e chi più ne ha più ne metta! :-)

Ieri dopo aver visto il post di Babs (che a sua volta si è ispirata a quello di Chiara) non potevo non provare (modificandola, ovviamente) la sua ricetta di bounty mousse.

Vi presento quindi la CCTK mousse: cioccolato-cocco-tofu-kuzu mousse!

I am very happy to see that in the food blogs’ world there is a virus spreading over: the one of sugar-free/glute-free/veggie/natural/whatever recipes! J

Yesterday, after seeing Babs’ post (in turn, inspired by Chiara) I could not resist to the temptation of trying (obviously modifying it) her “bounty” mousse.

So, I introduce you CCTK mousse: chocolate-coconut-tofu-kuzu mousse!

Je suis ravie de voir que dans la blogosphère il y a un virus qui se répand : celui  des recettes sans sucre/sans gluten/végétaliennes/naturelles et tout ce que vous voulez ! J

Hier, quand j’ai vu le post de Babs (et elle à son tour s’était inspirée à celui de Chiara) je n’ai pas pu résister à la tentation d’essayer (en la modifiant, bien évidemment) sa « bounty » mousse.

Je vous présente donc la CCTK mousse : chocolat-coco-tofu-kuzu mousse !