Let's talk (tart)...about love




photography by Valeria Viero

 

Questa torta ha spopolato per un po’ nei blog d’oltralpe (dopo essere aver rappresentato una sfida tra pasticceri non professionisti in un’emissione televisiva).

This tart has had a lot of success recently in French food blogs (since it represented a challenge among non –professional pastry chef during a tv show).

Cette tarte a fait la une des blogs de cuisine pendant un bon moment en France (les lecteurs français savent que cela fut à la suite de l’émission de M6).

Alla cugina non piacque la cugina: eccovi la Tarte Tatin (quella vera!)

photography by Valeria Viero

Il mio post precedente sulla cugina (di campagna) della Tarte Tatin ha scatenato reazioni destato interesse (... si perchè bisogna vedere il bicchiere mezzo pienoJ): mia cugina ha prontamente richiesto la versione originale, e un'amica, amante di dolci alle mele – abbiamo tutti un lato oscuro, mi ha lanciato una sfida.

Eccola qua, quindi, la vera Tarte Tatin! ...dedicata alle due M...

My post about the (country) cousin of Tarte Tatin has incited some reactions aroused interest (…yes, because it is important to look at the bright side of a situationJ): my cousin has soon asked me the original version of the tart, and a friend, keen of apples cakes – everyone has a dark side, challenged me.

So, here it is, the real Tarte Tatin! ...dedicated to the two M…

Mon post sur la cousine (de campagne) de la Tarte Tatin a déclenché des réactions éveillé de l’intérêt (…eh oui, il faut voir le verre à moitié pleinJ) : ma cousine m’a toute suite demandé la version originale de la tarte, et une amie, qui aime les gâteaux aux pommes – nous avons tous un côté obscur, m’a défié.

Donc, la voilà la vraie Tarte Tatin ! …dédiée aux deux M…