Birthday sweet treats for (grown-up) kids



photography by Valeria Viero



Ok ho mentito: avevo detto che con la fine di febbraio avrei smesso di fare eccezioni alla regola e ripreso a postare ricette sane&golose a basso indice glicemico… Diciamo che ricomincio ad aprile, perché non avevo considerato che marzo era mese di compleanno (non mio, ma della mia media naranja) e che al fine di preparare la festa a sorpresa e i dolci da portare in ufficio avrei dovuto testare, assaggiare e sperimentare- e questo spiega anche la mia assenza dal blog degli ultimi tempi…J

Ok, I lied: I wrote that with the end of February I would have stopped to break the rules and that I would have gone back to healthy&tasty recipes with low glycemic index… Well, let’s say that I will do that in April, because I did not consider the fact that March is a month of birthday (not mine, the one of my media naranja) and that, in order to prepare the surprise party and the sweets to bring to the office, I would have had to try, taste and experience plenty of cakes, tarts, etc. By the way, that’s also the reason why you have not seen me here for a while J

D’accord je l’admets, j’ai menti: je vous avais dit que avec la fin de février j’aurais arrêté de faire des exceptions à la règle et j’aurais repris à poster des recettes saines&gourmandes. On va dire que je renvoi cela à avril, car je n’avais pas considéré que mars est un mois d’anniversaire (pas le mien, sinon celui de ma media naranja), du coup je n’avais pas pensé que pour organiser la fête surprise et les gâteaux à emmener au bureau j’aurais dû essayer, gouter, expérimenter, etc. Par ailleurs, c’est à cause du toute ce travail que j’ai été absente de ce blog les derniers jours J

Vabbè non vi tedio oltre con gli affari miei, e vi propongo una delle ricette del compleanno: i cupcakes ai mirtilli e glassa al formaggio (il titolo in inglese suona molto più accattivante!), la ricetta è tratta dal libro “Cupcakes” di Martha Stewart: ho un po’ modificato gli ingredienti (sostituendo il colorante con i mirtilli ad esempio), oltre ad aver convertito quelle malebenedette misure americane!

I am not going to bother you further with my own businesses, I just propose you one of the birthday’s recipes: cranberries and cream cheese cupcakes. The recipe is inspired by one of the book “Cupcakes” by Martha Stewart: I have slightly modified it (replacing food color with dried cranberries for instance) , and also converted all the American measures, which make me crazy!

Bon, je ne vous ennuis pas plus avec mes histoires perso et je vous propose une de recettes du fameux anniversaire : les cupcakes aux myrtilles et glaçage au fromage (c’est vrai que le titre en anglais est carrément plus appétissantJ). La recette est inspirée par une du livre « Cupcakes » de Martha Stewart : je l’ai légèrement modifiée (en remplaçant le colorant rouge avec les myrtilles par exemple) et j’ai converti toutes ces maubénites mesures américaines !



photography by Valeria Viero